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书吧咖啡厅的初步设计理念

时间:2018-12-27 04:48  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  书吧咖啡厅的初步设想理念_饮食_糊口休闲。一、理念设想 1、次要面向人群: 咖啡店顾客对象为年轻人, 春秋在十五至三十岁。 这些顾客多是到当地的居民或到当地购物 的消费者及商人,他们没有家庭经济承担,又易于接管新鲜和出格事物,专售卖特色咖啡及

  一、理念设想 1、次要面向人群: 咖啡店顾客对象为年轻人, 春秋在十五至三十岁。 这些顾客多是到当地的居民或到当地购物 的消费者及商人,他们没有家庭经济承担,又易于接管新鲜和出格事物,专售卖特色咖啡及 蛋糕的咖啡店最适合他们不外。别的,特色咖啡店也必定能吸引来冒名而来的旅客。 2、运营咖啡厅的目标: (1)制造一家一视同仁,按照每小我分歧的乐趣快乐喜爱烘焙煮出打动这小我味蕾的咖啡; (2)由于此刻单开书店甚少盈利,因而想开一家可以或许依托的同时将书店连系进去的小店。 3、运营内容及次要标的目的: 出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食物、简餐等商品,并为客人供给优秀的情况和办事,让消 费者在这里展示一种档次、体验一种文化、依靠一种感情,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚 会的好场合。 同样主要的是,这些营业与宾馆的财产没有间接冲突。反而能够与宾馆的客源劣势互补。 法多港咖啡店除售卖保守咖啡外,更供给星座咖啡及生果咖啡。除此以外,顾客可享受甘旨 的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,添加喝咖啡的乐趣。 咖啡和食物材料如下: 保守咖啡: 保守咖啡最适合热爱咖啡人士,傍边包罗美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意 大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛 奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。 星座咖啡 分歧星座的人,都有分歧性格,所以适合喝分歧的咖啡。例如:水瓶座的人喜好迎向挑战和 变化,摩卡可可咖啡最适合他们不外。星座和其相对咖啡如下: 我们会将这十二款咖啡命名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等) ,并以特制杯 子盛装及用星座图形的巧克力粉饰,以添加卖相。别的,我们更会在餐牌引见各星座相对的 性格及适合咖啡,以及其咖啡做法。顾客可按照他们的出华诞期选择他们的星座咖啡,更可 藉此认识本人的星座性格特征。 生果咖啡 在咖啡里插手了生果香味油的生果咖啡,令带有小许苦涩味的咖啡添加了淡淡的生果清香。 生果咖啡的生果味包罗蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香 蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。 件装甘旨蛋糕 黑丛林蛋糕、 咖啡蛋糕、 摩卡蛋糕、 香草蛋糕、 椰子蛋糕、 纽约芝士蛋糕、 意大利芝士蛋糕、 蓝莓芝士蛋糕、 草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店保守蛋糕格式, 最适合在喝咖啡时吃。 自选生果蛋糕 有见于越来越多人重视饮食健康, 我们出格推出了自选健康生果蛋糕。 顾客能够自在选择喜 欢的新颖生果配上低脂、低胆固醇的卵白蛋糕,更可再自在选择朱古力酱或芝士酱等酱料。 我们的员工会即场制成顾客要求的蛋糕, 仿佛是做三文治一样。 但愿他们在喝咖啡的同时亦 能享受健康味的生果。 奶冻系列: 奶冻系列包罗有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士忌廉奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、 樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。但愿让顾客有更多的选择,能够在 店内享受更多食物。 4、卖点: (1) 若是真的可以或许调出独属于每小我分歧的专属咖啡, (就像豪情糊口找到本人独一的另一 半的话) ,那么这就是咖啡馆最大的卖点了,环节在于若何实现,同时选择优良的原料制造 饮品,包管口感。 (2)在恰当位置放置与咖啡馆色调分歧的书架。有针对性的进行图书分类,在运营初期由 于成本和场地所限,按照我的小我快乐喜爱考虑选购册本偏文学社科类,另附一些看法独到,吸 引大学生的册本。 5、公共需求: 目前, 在吉林大学周边还没有一家将咖啡与书吧连系起来的概念咖啡馆, 可是有这一类的消 费需求的消费者相对来说仍是比力多的, 同时吉林大学的学生也有比力强的消费能力和精力 追求。我们将以“听觉、视觉、味觉”三方面的盛宴,制造有中国特色社会主义的大学生概 念咖啡馆,为泛博学子供给一个休闲的场合,心灵的港湾。

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