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咖啡和奶的比例

时间:2018-12-28 07:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  不良嗜好°峬矧

  获赞数:129LV5擅长:暂不决制

  展开全数梅兰锡咖啡 Melange Coffee浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量60cc 牛奶适量一般咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 牛奶适量Melange在法语是夹杂的意义。不异量的咖啡与牛奶夹杂而成维也纳风的热咖啡 制造方式

  1. 将煮好的咖啡倒入杯中

  2. 再以和咖啡同量的牛奶加温,在沸腾之前以泡沫器搅拌

  3. 泡沫尚未消逝前,悄悄地插手咖啡中

  浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量

  一般咖啡??制法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量

  制造方式 (一人份) :

  先将咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato

  浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶100cc 牛奶泡沫适量

  一般咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量

  制造方式 (一人份) :

  1. 咖啡:牛奶:奶泡=1:2:1

  2. 鲜奶兴鲜奶泡的比例节制在2:1

  3. 倒的时候可用铁汤匙作为辅助东西

  这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发现的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜好奶味,他喜好的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甜美……法国的傲慢,法国的浪漫。

  皇家咖啡制造方式 (一人份)

  听说这是一代豪杰,法国皇帝拿破仑最喜好的咖啡,故以“Royal”为名,上桌时在方糖上淋下白兰地,再点上一朵火苗,富丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风采。

  特色:具有崇高而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分诱人。

  诀窍:将皇家汤匙(汤匙两头皆有精彩花腔的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上,上放方糖,汤匙上倒入白兰地并焚烧,以白兰地淋湿方糖后,焚烧即可饮用。

  味道:甘、醇,具有白兰地醇美的酒香。

  材料:分析热咖啡(或蓝山咖啡)1杯、方糖适量、白兰地(Brandy)1/3 OZ。

  法式:分析热咖啡(或蓝山咖啡)1杯,约7~8分满,在杯口横置一支公用的皇家咖啡钩匙,上放方糖,并淋上白兰地1/3 OZ,焚烧上桌即可。 (适合饮用时间:夜晚)

  1.冰咖啡(一人份)

  2.香草冰淇淋三大匙

  3.巧克力糖浆适量

  4.碎冰块适量

  5.发泡鲜奶油适量

  制造方式 (一人份) :

  1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入

  2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆

  3. 再将香草冰淇淋插手,可添加甜美风味,可依小我爱好增减

  4. 再加些碎冰块,搅拌20~30秒

  5. 倒入玻璃杯后,插手适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆

  但愿能处理您的问题。

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